Zespół prowadzi działalność naukową w obszarze chirurgii onkologicznej, bariatrycznej i transplantologii, integrując badania kliniczne z analizami molekularnymi oraz projektami translacyjnymi. Głównym celem prowadzonych badań jest opracowanie i wdrażanie nowoczesnych metod diagnostyki i terapii w onkologii, leczeniu otyłości i chorób metabolicznych, a także transplantologii.

Istotnym obszarem działalności jest również edukacja środowiska medycznego prowadząca do poprawy bezpieczeństwa i skuteczności leczenia operacyjnego poprzez implementację programów prehabilitacji pacjentów zgodnie z protokołem ERAS oraz dotycząca istotności systematycznego wdrażania najwyższych standardów postępowania klinicznego.